Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler
*4 adet orta boy patlıcan
*2 adet domates
*1 adet kuru soğan
*3 adet sivri biber
*1 diş sarımsak
*Tuz, karabiber, yaprak biber
*1 yemek kaşığı salça
*Sıvı yağ
İmam Bayıldı Tarifi Yapılışı Patlıcanları uzunlamasına çizgili soyuyoruz ve tuzlu suda 15 dk bekletiyoruz Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyuyoruz Sarımsağı küçük küçük doğruyoruz kavuruyoruz Soğanı küp küp doğrayıp tavaya ekliyoruz pembeleşinceye kadar kavuruyoruz Bir adet sivri biberi ince ince doğrayıp ekliyoruz kavuruyoruz Domatesleri soyup küp küp doğrayıp ekliyoruz Salçamızı ekliyoruz karıştırıyoruz Tuz, karabiber, yaprak biber isteğinize göre ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte kavurun Patlıcanları sudan çıkarıp peçete yardımı ile kurulayalım Patlıcanları kızartmak için tavamıza sıvı yağ koyalım ve patlıcanları kızartalım Kızaran patlıcanların yağını süzüp fırın kabımıza koyalım soğuduktan sonra bıçak ile ortasından bir çizik atıp kaşık yardımı ile ortasını açalım hazırladığımız domates sosumuzdan koyalım ve sivri biberleri ikiye dörde bölüp patlıcanların üzerine yanlarına koyalım Domates sosu fazla gelirse patlıcanların yanına koyabilirsiniz Fırın kabına bir miktar su koyup fırına sürelim yaklaşık 1520 dakika pişirelim Afiyet olsun ??
*4 adet orta boy patlıcan
*2 adet domates
*1 adet kuru soğan
*3 adet sivri biber
*1 diş sarımsak
*Tuz, karabiber, yaprak biber
*1 yemek kaşığı salça
*Sıvı yağ
İmam Bayıldı Tarifi Yapılışı Patlıcanları uzunlamasına çizgili soyuyoruz ve tuzlu suda 15 dk bekletiyoruz Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyuyoruz Sarımsağı küçük küçük doğruyoruz kavuruyoruz Soğanı küp küp doğrayıp tavaya ekliyoruz pembeleşinceye kadar kavuruyoruz Bir adet sivri biberi ince ince doğrayıp ekliyoruz kavuruyoruz Domatesleri soyup küp küp doğrayıp ekliyoruz Salçamızı ekliyoruz karıştırıyoruz Tuz, karabiber, yaprak biber isteğinize göre ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte kavurun Patlıcanları sudan çıkarıp peçete yardımı ile kurulayalım Patlıcanları kızartmak için tavamıza sıvı yağ koyalım ve patlıcanları kızartalım Kızaran patlıcanların yağını süzüp fırın kabımıza koyalım soğuduktan sonra bıçak ile ortasından bir çizik atıp kaşık yardımı ile ortasını açalım hazırladığımız domates sosumuzdan koyalım ve sivri biberleri ikiye dörde bölüp patlıcanların üzerine yanlarına koyalım Domates sosu fazla gelirse patlıcanların yanına koyabilirsiniz Fırın kabına bir miktar su koyup fırına sürelim yaklaşık 1520 dakika pişirelim Afiyet olsun ??
