İncir Rüyası

İncir Rüyası Tarifi İçin Malzemeler Keki için:


*2 yumurta
*1 çay bardağı toz şeker
**1 su bardağı un
*1 paket vanilin
*1 paket kabartma tozu
*810 adet incir
*1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi
*Yarım çay kaşığı tarçın

Şerbeti için:


*1 5 su bardağı şeker
*2 su bardağı su

Sosu için:


*78 kuru incir
*1 su bardağı su
*1 dolu tatlı kaşığı nişasta

İncir Rüyası Tarifi Yapılışı Çok hafif incirli bir tatlı Misafirler için sunumu da çok kolay ve güzel oluyor porsiyonluk olduğu için Yapımı da pratik

1
*Yumurta ve şekeri çırpalım
*Un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip karıştıralım
*Daha önceden sıcak suda bekletip küp doğradığımız incirleri hafif unlayıp ekleyelim
*Ceviz ve tarçını da ilave edip*karıştırdıktan sonra silikon muffin kalıplarına harcı paylaştıralım
*Kalıp silikon değilse yağlamalısınız
*Porsiyonluk kalıbınız yoksa *kare borcama da dökebilirsiniz
*180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar 1520 dakika pişirelim
*Kekler soğurken şerbeti için su ve şekeri ocağa alalım
*Kaynayınca 1 çay kaşığı limon suyu ekleyip 5 dakika kaynatıp altını kapatalım
*Sıcak şerbeti soğuyan keklerin üzerine dökelim
*Üzerine bir kapak kapatalım
*Tatlılar şerbetini çekerken sosunu yapalım
*İncirleri minik doğrayıp 1 su bardağı sıcak su ekleyelim
*Kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişsin
*İyice yumuşayınca blender ile çekelim
*Suyu bitmişse ama yumuşamamışsa biraz su ekleyebilirsiniz
*Nişastayı ekleyip ocakta 2 dakika karıştırarak pişirdikten sonra sosu soğumaya bırakalım
*Soğuyan sosu tatlıların üzerine paylaştırıp 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz Afiyet olsun

*
*