İnek sütünün aynısını inek olmadan üretmek mümkün mü?

BELLI KI bu sorunun cevabı 3D yazıcılar sayesinde yakında “evet olacak 3D yazıcılar ile ilgili bir birinden öbür öyle öbür konuda içerikler görüyoruz fakat artık pek hayret verici gelmiyor Ama bir çok soruna yanıt olabilen 3D yazıcıların inek olmadan süt üretimine katkı sağlayacağını kim düşünebilir ama?“Perfect Day Foods biyomedikal alanında uzman iki bilim adamı tarafından belirlenmiş bir şirket ve şimdiye kadar 4 milyon dolar yatırım almış durumdalar Sitesine baktığımız vakit peynir seven iki kişi göre resmileşmiş bu şirketin amacı şu sıralarda anne sütünün yerine geçebilecek yeni bir şey üretmek Gerçekten yeni bir şey derken laktozsuz bir süt üretmek istiyorlar ve tadının neredeyse gerçek sütten ayırt edilemeyecek kadar iyi olacağını söylüyorlar Bir De yalnızca sütün kendisi değil, sütten üretilen peynir gibi öteki yiyecekler de aynı şekilde üretilebilecek ve tadı iyi olacak (Peynirden vazgeçmeyi göze alamıyorlar)Daha önceleri hayvanları kullanmadan et üreten bilim adamlarını duyduklarını söyleyen Perfect Day Foods kurucu ortağı ve CEO ’su Ryan Pandya “et üretilebiliyor fakat niçin bunu kimse süt için düşünmedi diye ekliyor “Bizim amacımız bir alternatif meydana getirmek yerine lezzetli bir şeyler meydana getirmek Dünyayı daha insancıl ve yeşil bir yer haline getirirken sevdikleri yiyecekleri insanlara ulaştırmak istiyoruz Bir diğeri kişi için hiç bir şey feda etmek zorunda olmadığımız bir dünya… meydana getirmek istediklerini söylüyor PandyaSüt üretim aşamasını açıklayan Pandya, mayalanma süreci için 3D yazıcılar ile üretilmiş gerçek inek DNA ’sı kullanıldığını belirtiyorSürecin bir bira üretim sürecine benzediğini ve hiç bir inek olmadığı durumda bile imal yapabildiklerini sözlerine ekleyen Pandya bu tekniği geliştirirken Amerikan Tarım Bakanlığı ’ndan fermantasyon sürecini en ince detaylarına değin alarak incelediklerini belirtiyor Fermantasyon sürecini 3D yazıcılarla yapılmış DNA örneğinden alınan süt proteinleri nebati kaynaklı şeker ve yağ ile birleştirilerek reel süte en yakın bileşeni elde ediyorlarRaf ömrü hakiki süte tarafından çok daha uzun olabilecek bu ürünün 2019 yılı sonlarında raflarda yerini alması için son hızla çalıştıklarını söyleyen CEO süt şekeri olmayan ve temelinde hayvansal bir gıda olmasına rağmen veganlar için iyi bir alternatif oluşturabileceğini belirtiyor3D yazıcıların böyle bir gelişmede rol oynadığını görüyor almak hayal dünyamızda kendimizi ne dek sınırladığımızı da hatırlatıyor Bazen sahiden de hayal etme konusunda kendimizi geliştirmemiz gerektiğini düşünüyorumKaynak*Webrazzi İnek sütünün aynısını inek olmadan üretmek olası mü?http:webrazzicom20190920ineksutununaynisiniinekolmadanuretmekmumkunmu sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur