Ipıslak Kek

Ipıslak Kek Tarifi İçin Malzemeler

*4 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*3 tepeleme yemek kaşığı kakao
*2 paket kabartma tozu
*1 paket karbonat( kekin sönmesini engelliyor)
*1 paket vanilya
*3 su bardağı un

Sosu için;


*1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
*2 su bardağı süt
*1 su bardağı şeker
*2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
*NOT : Ben dikdörtgen borcam kullandığım için sosu ayrıyetten hazırladım fakat daha küçük borcama yapacağım zaman unu kabartma tozunu filan koymadan önce 1 su bardağı sostan alıyorum onu döküyorum pişen kekin üzerine

Ipıslak Kek Tarifi Yapılışı
1
*Enfes ıpıslak kekimiz için öncelikle yumurta ve şekeri güzelce köpürme kadar 3 dk yüksek ayarda çırpıyoruz
*Ardından süt ,sıvı yağ ,kakao ,vanilyayı da ekleyip 2 dk daha çırpıyoruz
*Eleğimize unu ,kabartma tozu ve karbonatı da koyup eleyerek hamurumuza koyuyoruz
*Güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış borcamımıza hamurumuzu döküyoruz
*Bir iki defa borcamı sallıyoruz ki hava kabarcıkları çıksın
*180 derece önceden ısınmış fırında 2325 dk kadar pişiriyoruz
*Kekimiz fırında pişerken biz tüm sos malzemelerini karıştırıp şeker eriyene kadar ocakta ılıtıyoruz çıkan kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra kürdanla delikler açıyoruz ve dilimliyoruz ve hazırladığımız sosumuzu kekimizin üzerinde eşit bir şekilde gezdiriyoruz
*Ipıslak kekimiz servise hazır afiyet şifa olsun