İrmik Helvası Yapımı

İrmik Helvası Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı irmik
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı su
*75 gram tereyağı ya da margarin
*1 çay bardağının yarısından biraz az sıvı yağ

İrmik Helvası Yapımı Tarifi Yapılışı Tereyağı ve sıvı yağ bir kaba alınarak eritilir üzerine irmik eklenerek rengi koyulaşana kadar karıştırılır İsteğe göre sadece tereyağı ile de yapılabilir ama bana ağır geldiği için ben iki çeşit yağ kullanmayı tercih ettim İrmikler kavrulurken bir yandan da şeker, su, sütü bir kapta eriyene kadar karıştırın Rengi değişen irmiklerin üzerine yavaşca eklenir Dökerken dikkat etmeniz gereklidir Çünkü çok fazla sıçrıyor Suyu çekene kadar altı kısık bir biçimde suyunu çektiriyoruz Tenceremizin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz İrmik helvasını dondurmayla çok yakıştırıyorum denemenizi tavsiye ederim Afiyet olsun