İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı irmik
*3 su bardağı şeker
*2, 5 su bardağı su
*1 5 su bardağı süt
*100 gram tereyağı veya margarin

İrmik Helvası Tarifi Yapılışı İlk olarak bir tencerede şeker ve suyu başka bir küçük tencerede de sütü ısıtmaya başlıyoruz
Sonra geniş bir tencereye tereyağını koyup eritiyoruz(fıstık veya ceviz de koymayı dilerseniz onu da ekleyip irmikle beraber kavurabilirsiniz)
Ardından irmiği tencereye ekleyip kavurmaya başlıyoruz, irmik koyulaşana kadar kavuruyoruz(yaklaşık 1520 dakika)
İrmik koyulaşınca şerbetini ardından da sütü ilave ediyoruz (bu işlemi yaparken tencerenin altını kapatabilirsiniz irmik sıcak olduğundan şerbet sıçrayabilir)
Biraz daha karıştırıp sonra tencerenin altını ve kapağını kapatıp şerbetini çekmesini bekliyoruz
Ve irmik helvamız hazır, dilerseniz benim gibi helvaya şekil verip tabağa çevirebilirsiniz ? (resimdeki fındıklar görsellik için) Afiyet olsun güzeller