Ispanak Graten

Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

*100 gram Dana kıyma
*200 gram Ispanak
*1 adet orta boy soğan
*1 yemek kaşığı salça
*Tuz
*Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
*1 çay bardağı kadar konserve garnitür
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 çay bardağı su

BEŞAMEL SOS İÇİN;


*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 tepeleme yemek kaşığı un
*1, 5 su bardağı süt
*Tuz

ÜZERİ İÇİN;


*Kaşar peynir rendesi

Ispanak Graten Tarifi Yapılışı Zeytinyağında kıymayı suyunu salıp çekene dek kavuralım
Minik doğranan soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim Üzerine ıspanakları ekleyelim ve biraz kavuralım Salçayı ekleyip kavurmaya devam En son baharatlar, tuz ve suyu ekleyip 15 dk kadar pişirelim Ocaktan alınca garnitürü ekleyip karıştıralım
Beşamel sosu için tereyağı ve unu hafif kavuralım Yavaşça sütü ilave edip hızlıca karıştıralım Devamlı karıştırarak pişirelim En son tuzu ekleyip ocaktan alalım
İster güvece ister borcama farketmez ıspanaklı harcı yayalım Üzerine beşamel sosu gezdirip en son kaşar rendesi serpelim 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz AFİYET OLSUN