Ispanaklı Börek (El Açması)

Ispanaklı Börek (El Açması) Tarifi İçin Malzemeler Hamur için gerekli olan malzemeler:


*1 paket yaş maya
*1 adet yumurta (sarısı dışına)
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1, 5 su bardağı ılık süt
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 adet şeker aldığı kadar un (ılık su maya için)

İç malzemesi:


*500 gr ıspanak
*1 adet soğan
*200 gr beyaz peynir
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
*Sıvı yağ

Ispanaklı Börek (El Açması) Tarifi Yapılışı Ilık su ve mayayı kabımıza alalım, içine şekerde ekleyip karıştıralım Maya eriyene kadar sonra sırasıyla yumurta, sıvı yağ, tuz, süt ve unu ekleyelim Hamur elimize yapışmayacak kıvama geldi mi hamurumuz hazır Üzerini kapatalım Mayalanması için bırakalım, iç malzemeler için ıspanakları doğrayıp ve yıkayalım içine peynir, doğranmış soğan ve baharatları katalım Hamurumuzdan büyük bir parça alıp açalım büyükçe bir yufka yapalım üzerine fırça yardımı ile yağ sürelim Sonra yufkayı 6 eşit parçaya bölelim için malzemeden koyup rulo şekli verelim Aşağıda ayrıntılı fotoğraf var veya dilerseniz başka şekillerde verebilirsiniz Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış fırında 250 derecede 10 dk pişirin Bu malzemelerden 3 tepsi çıktı afiyet olsun Umarım beğenirsiniz