Ispanaklı Börek (En Pratik Ve Çıtır Çıtır)

Ispanaklı Börek (En Pratik Ve Çıtır Çıtır) Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet hazır yufka

Sosu İçin;


*67 yemek kaşığı yoğurt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 yumurta

İç Harcı İçin;


*1 kg ıspanak
*1 adet kuru soğan
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
*Sıvı yağ

Ispanaklı Börek (En Pratik Ve Çıtır Çıtır) Tarifi Yapılışı
Herkese öncelikle merhabalar resimde de kolaylık olsun diye ayrıntılı bir şekilde anlattım
İlk önce ıspanağımızı güzelce bir suda dinlendirelim ve temizleyelim ıspanağı haşlarken bir tava alalım yağımızı* dökelim ince ince doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım ,üzerine salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim ıspanak haşlandıktan sonra suyunu süzelim ve kavurduğumuz soğanların üstüne dökelim 12 dakika daha hepsini karıştıralım
Daha sonrasında sosu için bir kaba sos malzemelerini (yoğurt, sıvı yağ, yumurta) koyalım ve kıvama gelene kadar çırpalım
Son işlem olarak yufkamızı yuvarlak şekilde açalım ilk önce sosu onun üzerine iç harcı yerleştirelim onun üzerine de isteğe göre peynir dökebilirsiniz En ucundan kıvırmaya başlayalım ve gül sekline getirelim ve bu işlemi bitene kadar devam edelim Bütün yufkayı hazırladıktan sonra sosumuzu üzerine dökelim önceden ısıttığımız 170 derece fırına böreğimizi verelim yaklaşık 4045 dakika önceden fırını ısıtmadıysanız da 55 dakika içinde pişmiş olacaktır Şimdiden deneyenlere afiyet olsun
Tarifimi beğendiyseniz yorum yapmayı unutmayınız
Teşekkürler