Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo Ispanak
*8 adet yufka
*2 tane büyük boy soğan
*1 tatlı kaşığı pul biber
*1 tatlı kaşığı tuz
*Sosu için
*3 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı sirke
*2 su bardağı sıvı yağ
*1 tane kabartma tozu
*Üzeri (içinde sosunuz kalırsa eğer içine)
*2 yumurta (kalmazsada fark etmez yine iki yumurtayı çırpın sürün)

Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı Resimleri aşama aşama çektim ama yinede anlatayım Yufkalarımızı ortadan ikiye keselim Sosu için olan malzemeleri bir kasede çırpıp her bir yufkanın her yerine sürelim İçi içinde en az 4 saat önceden yıkadığımız ıspanağa ince ince doğradığımız soğanları, pul biberi ve tuzunu atıp karıştıralım ve sosunu sürdüğümüz yufkamızın uç kısmına şerit halinde koyalım Çok kalın olmamak şartıyla rulo yapalım Gül böreği şeklinde de kıvırıp tepsimizin ortasına koyalım Tepsimiz doluncaya kadar ortadaki böreğin etrafına saralım Tepsimiz doluncada üzerine yumurtaları çırpıp sürelim ve fırına verelim Afiyet olsun