Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo ıspanak
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı pul biber
*2 baş soğan orta boy

Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı Ispanakları yıkayıp ayıklayalım ve soğanları küçük küçük doğrayalım Tavaya sıvı yağı dökelim, soğanları diriliği geçinceye kadar pişirelim ıspanağı ekleyelim Birlikte biraz pişirelim Tuz ve baharatları ilave edelim kapatalım Hamuruma gelince ben 10 gün önceden yaptığım bir börekten kalmıştı dolapta kaldırmıştım ziyan olmasın diye, denemek istedim çok güzel oldu Sekiz parça çıktı Her 4 kata aralarına margarin sürerek kullandığım tepsi boyutunda açtım, ardından ıspanaklı harcımızı yaydıktan sonra aynı işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlayalım En son ki katın üzeri için yumurta sarısı ve susam kullanalım ben pişirmeden önce kesmeyi tercih ettim Hem içi pişsin hem de çıtır çıtır fırından çıktıktan sonra kesildiğinde dağılmasını önlemek için 180° fırında yaklaşık 2530 dakika pişirin