Ispanaklı Çıtır Börek

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo ıspanak
*7 adet yufka
*5 kaşık yoğurt
*1 adet soğan
*3 bardak sıvı yağ
*4 adet yumurta (sarısı)
*6 kaşık un
*Pul biber
*Karabiber
*Tuz

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle ıspanaklı börek tarifimi paylaşacağım daha önce peynirlisini yapıp tarifini paylaşmıştım

1
*İlk olarak böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz Ispanaklarımızı güzelce yıkıyoruz İnce ince doğruyoruz
*1 adet soğanı küp küp doğruyoruz Bunları bir kabın içerisine koyuyoruz
*Üzerine 5 kaşık yoğurt biraz pul biber biraz karabiber ekleyip karıştırıyoruz
*Daha sonra yufkamızın üzerine süreceğimiz sosumuzu hazırlıyoruz Bir kaba 3 bardak sıvı yağ 6 kaşık un koyup çırpıyoruz
*Yufkamızı seriyoruz Yarısına kadar hazırladığımız sosumuzdan sürüyoruz ve yufkamızın kalan kısmını üst üste gelecek şekilde kapatıyoruz Üzerine tekrar sosumuzdan sürüyoruz
*Sosumuzu sürdükten sonra iç harcımızı koyuyoruz (Aşağıda resimlerdede göreceksiniz)
*Rulo şeklinde sarıyoruz ve istediğiniz büyüklükte dilimliyebilirsiniz, size kalmış bu işlemi her yufkada yapıyoruz
*Üzerine yumurtamızı sürüyoruz
*180° ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişiriyoruz Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ???