Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*4 adet yufka
*Yarım kilo ıspanak
*1 adet soğan
*1 5 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı toz biber
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
Sosu için;
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı yoğurt
*2 yumurta
Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle ıspanaklar yıkanıp doğranır Daha sonra soğanlar yemeklik doğranır ve uygun bir tencereye 23 yemek kaşığı yağ eklenip soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur Ardından salça ve toz biber ilave edilip karıştırılır daha sonra ıspanaklar eklenir biraz karıştırılıp tuz
ve karabiber eklenir ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır İç harcımız hazır olduktan sonra bir adet yufka serilir Yoğurt, yumurta ve yağ karışımımızdan sürülür ve 4 eşit parçaya kesilir geniş kısımlarına iç harcımızdan konulur ve rulo yapıp gül şekli verilir Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun
*4 adet yufka
*Yarım kilo ıspanak
*1 adet soğan
*1 5 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı toz biber
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
Sosu için;
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı yoğurt
*2 yumurta
Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle ıspanaklar yıkanıp doğranır Daha sonra soğanlar yemeklik doğranır ve uygun bir tencereye 23 yemek kaşığı yağ eklenip soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur Ardından salça ve toz biber ilave edilip karıştırılır daha sonra ıspanaklar eklenir biraz karıştırılıp tuz
ve karabiber eklenir ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır İç harcımız hazır olduktan sonra bir adet yufka serilir Yoğurt, yumurta ve yağ karışımımızdan sürülür ve 4 eşit parçaya kesilir geniş kısımlarına iç harcımızdan konulur ve rulo yapıp gül şekli verilir Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun
