Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ispanaklı Dolma Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 kg ıspanak
*2 adet soğan
*Yarım kg kıyma
*1 kaşık salça
*3 kase yarma
*1 kase ince bulgur
*2 kase sıcak su ( yarmayı ıslatmak için)
*2 litre su ( köfteleri haşlamak için)
*Tuz
*Pul biber
*Karabiber
Ispanaklı Dolma Köftesi Tarifi Yapılışı Öncelikle soğanları küp küp doğrayın ve kavurun, biraz pembeleşince kıymaları ekleyin ve onlar iyice kavrulurken ıspanakları doğrayın, kavrulan karışıma önce salçayı ekleyip iyice karıştırın ve ıspanakları da ekleyip kavurun ve soğumaya bırakın ( sıcak olursa dolmalarınız patlar ve hamuru toparlayamaya bilirsiniz) Evet şimdi gelelim dolma hamuruna;Yarmaya önce bir yoğurma kabına koyup tuz ile karıştırın ve ıslatıp biraz bekleyin Daha sonra hamur birbirini iyice tutana kadar yoğurun ve oymaya başlayın, içine hazırladığınız harçtan birer kaşık koyarak ağzını iyice kapatın Bütün malzeme bitene kadar ve suyu bir tencereye alıp kaynatın ve biraz tuz atın daha sonra kaynayan suda köfteleri haşlamaya başlayın (ister yumurtalı kızartın ister sade tereyağı ile )Sıcak servis edin Herkese afiyet olsun ????
*2 kg ıspanak
*2 adet soğan
*Yarım kg kıyma
*1 kaşık salça
*3 kase yarma
*1 kase ince bulgur
*2 kase sıcak su ( yarmayı ıslatmak için)
*2 litre su ( köfteleri haşlamak için)
*Tuz
*Pul biber
*Karabiber
Ispanaklı Dolma Köftesi Tarifi Yapılışı Öncelikle soğanları küp küp doğrayın ve kavurun, biraz pembeleşince kıymaları ekleyin ve onlar iyice kavrulurken ıspanakları doğrayın, kavrulan karışıma önce salçayı ekleyip iyice karıştırın ve ıspanakları da ekleyip kavurun ve soğumaya bırakın ( sıcak olursa dolmalarınız patlar ve hamuru toparlayamaya bilirsiniz) Evet şimdi gelelim dolma hamuruna;Yarmaya önce bir yoğurma kabına koyup tuz ile karıştırın ve ıslatıp biraz bekleyin Daha sonra hamur birbirini iyice tutana kadar yoğurun ve oymaya başlayın, içine hazırladığınız harçtan birer kaşık koyarak ağzını iyice kapatın Bütün malzeme bitene kadar ve suyu bir tencereye alıp kaynatın ve biraz tuz atın daha sonra kaynayan suda köfteleri haşlamaya başlayın (ister yumurtalı kızartın ister sade tereyağı ile )Sıcak servis edin Herkese afiyet olsun ????
