Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka

İç harcı:


*500 gr ıspanak
*1 soğan
*Sıvı yağ
*Karabiber
*Salça
*Tuz

Sos:


*Yarım su bardağı süt
*2 yemek kaşığı yağ
*1 yumurta akı

Üzerine:


*1 yumurta sarısı
*Susam
*Çörekotu

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Yapılışı
1
*Önce iç harcı hazırlıyoruz
*Tavaya yağımızı soğanımızı koyup kavuruyoruz, salça ekliyoruz
*Yıkanıp ayıklanmış ıspanakları, tuzu ve karabiberi ekleyip ağzını kapatıyoruz
*Bu aşamada ıspanak su salıyor, bu suyu çektiriyoruz
*Yufkayı 4’e bölüp hazırladığımız sos ile ıslatıyoruz
*İçine ıspanaklı harcı serip gül şekline getiriyoruz
*Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpiyoruz
*180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Afiyet olsun