Ispanaklı Hafif Börek

Ispanaklı Hafif Börek Tarifi İçin Malzemeler

*12 adet baklavalık yufka
*Yarım kilo ıspanak
*2 kuru soğan
*2 yemek kaşığı zeytin yağ
*Tuz
*Toz biber

Sos için;


*2 yumurta
*1 çay bardağı süt
*Yarım çay bardağı zeytin yağ
*1 şişe maden suyu

Üzeri için;


*Susam

Ispanaklı Hafif Börek Tarifi Yapılışı Börek sevenler için harika hafif bir tarif

1
*Önce soğanları soyup, küp küp doğrayıp, zeytinyağında kavuralım
*Yıkayıp ince kıyılmış ıspanakları soğanın üzerine ekleyip, tuzunu biberini koyup, kendi suyunu çekene kadar pişirelim
*Soğumaya bırakalım
*Sosunu hazır edelim Yumurtayı sütü yağı maden suyunu iyice karıştıralım
*2 katlı baklavalık yufkamızı serelim
*İçine sos sürelim ve ıspanak harçtan koyalım Rulo şeklinde saralım
*12 adet baklavalık yufkayı 2 katlı olarak kullandım toplamda 6 rulo börek oldu
*Kalan sosuda böreklerin üzerine dökelim
*En son susam serpelim ve 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim
*Yapanlara şimdiden afiyetler olsun