Ispanaklı Kaygana

Ispanaklı Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

*1 bağ ıspanak
*4 dal yeşil soğan
*1 orta boy soğan
*2 yumurta
*12 (yarım) çay bardağı yağ
*2 su bardağı su
*3 su bardağı un
*Tuz

Ispanaklı Kaygana Tarifi Yapılışı MERHABA ARKADAŞLAR
Öncelikle soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz Pembeleşinceye kadar pişiriyoruz Ardından doğradığımız ıspanakları da ekliyoruz ve ıspanaklar kendini salana kadar kavuruyoruz Hamurumuz içim 3 su bardağı unun içine 2 yumurtayı, tuzu 2 su bardağı suyu yarım çay bardağı yağı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz Krep hamuru gibi olacak kıvamı daha sonra yeşil soğanı doğrayalım ve ıspanakla beraber hamura ekleyelim Krep tavasına 1 tatlı kaşığı kadar yağ koyalım ve hamurumuzu tavaya çorba kepçesi yardımıyla dökelim Çok kalın dökmüyoruz içi hamur olmaması için kısık ateşte iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım Yanlız her seferinde tavaya yağ koymuyoruz 34 tane yapıp bi daha koyabilirsiniz
Kayganalarımız hazır Afiyet olsun