Ispanaklı Kol Böreği (El Açması)

Ispanaklı Kol Böreği (El Açması) Tarifi İçin Malzemeler Hamur için;


*3,5 bardak un
*1 çay kaşığı kuru maya
*1 çay kaşığı tuz
*Aldığı kadar su

İçi için;


*23 demet ıspanak
*45 orta boy patates
*Sıvı yağ

Üzeri için;


*1 yumurta
*Susam
*Çörekotu

Ispanaklı Kol Böreği (El Açması) Tarifi Yapılışı Merhabalar her kese ıspanak tutkunları için harika bir börek hadi başlayalım
Önce fazla sert olmayan bir hamur yoğuralım Yarım saat kadar bekletelim Patateslerimizi küp küp doğrayıp haşlayalıp ıspanakları doğrayıp hafif kavuralım Az yağla ıspanak ve patatesin suyunu süzüp karıştıralım Tuz ilave edip karıştıralım Hazır olan hamuru tepsi boyutuna göre bölelim Tepsiniz küçükde 4 yere büyükse 56 yere bölelim Un yardımıyla incecik açalım İçini sıvıyağlayıp harcımızdan koyalım Ve dolayalım Tepsinin ortasından başlayıp ardarda dizelim Hamurlar bittikten sonra üzerine yumurta vurup çörek otumuzu serpelim Isınmış fırında 180190 derecede 3540 dakika pişirelim Herkese afiyet olsun