Ispanaklı Pastırmalı Tepsi Poğaçası

Ispanaklı Pastırmalı Tepsi Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler Tepsi Poğaçası Hamuru;


*150 gr tereyağ
*2 yumurta (1 inin sarısı üzerine beyazı içine)
*1 su bardağı yoğurt
*1 çay kaşığı mahlep
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı sirke (Kabartma tozunun üzerine)
*3 bardak un

İç harcı;


*2 bağ ıspanak
*1 kırmızı biber
*34 dilim pastırma
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Tuz
*Karabiber

Üzerine;


*Yumurta sarısı
*Bol susam

Ispanaklı Pastırmalı Tepsi Poğaçası Tarifi Yapılışı Ispanaklar doğrayıp yağda yüksek ateşte suyunu bırakmadan kavrulur Biber eklenir suyunu çekince tuz biber atılır
Hamur yoğurulup 2 parçaya bölünür 30 cm tepsiye ilk parça yayılır Ispanaklı harç konulur Üzerine doğranan pastırma eklenir 2 parça hamur açılıp üzerine kapatılır Altta kalan parçayla kenarları birleştirilir Üstüne yumurta sarısı sürülür susam serpilir 190 c fırında kızarana kadar pişirilir Sonrada hem kolay hemde kendine hayran bırakan bu süper lezzeti sevdiklerimizle afiyetle yeriz ???