Ispanaklı Pilav

Ispanaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

*3 avuç Ispanak
*1 su bardağı Pirinç
*1 orta boy Soğan
*3 çorba kaşığı Sıvı yağ
*1 çay kaşığı Tuz, Karabiber
*Kaynamış su

Ispanaklı Pilav Tarifi Yapılışı
1
*Yeterli miktarda ıspanak yaprağını suda bekleterek yıkıyoruz, çamurlarından arınan ıspanağı doğruyoruz (Dondurulmuş ıspanakta kullanabilirsiniz )
*Soğanları yemeklik doğrayıp, sıvı yağda pilav tenceresinde hafif renk değiştirene kadar çevirip, ıspanakları ekliyoruz
*Sönene kadar karıştırarak pişiriyoruz
*Pirinçleri, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra pirinçlerin üstünü bir parmak geçecek kadar kaynamış su ilave ediyoruz
*Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz
*Pirinçlerin cinsi tabii ki suyu içme konusunda değişkenlik gösterir
*Bu nedenle suyu fazla koymamaya özen gösterin, pişen pirinçlerin kaşık ucuyla tadına bakın hala diri, kıtır kıtırsa az miktarda su ekleyip pişmeye bırakın Merak etmeyin tadı değişmiyor
*Bu tarifi tavuk suyu kullanarak veya tavuk suyu ve normal suyu karıştırıp kullanarak ta lezzetlendirebilirsiniz
*Ben vejeteryan olduğum için sadece su kullanıyorum
*Deneyen herkese afiyet olsun