Ispanaklı Tepsi Börek (Mutlaka Denemelisiniz)

Ispanaklı Tepsi Börek (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet yufka

Sosu için


*2 su bardağı süt
*1 su bardağından biraz az sıvı yağ
*1 adet yumurta

Harcı için


*2 tane kuru soğan
*Zeytinyağ
*1 tatlı kaşığı salça
*Kırmızıbiber
*Karabiber
*Tuzu kendinize göre ayarlayın
*1 büyük kase doğranmış ıspanak
*2 dilim köy peyniri
*1 su bardağı küp doğrannış kaşar peynir

Ispanaklı Tepsi Börek (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikler soğanlarımızı küp küp doğrayığ zeytinyağla kavuruyoruz
*Sonra salça ve baharatları ekleyip karıstırıyorız
*Ispanaklarımızı bırakıyoruz
*Ispanaklar hafif öldükten sonra altını kapatıp soğutuyoruz
*Soğuyan harca peynirimizi ekleyip kenara alıyoruz
*Tepsimizi alıyoruz altını yağlıyoruz
*Yufkamızı yerleştiriyoruz
*Sosumuzu bırakıyoruz
*3 kat böle yapıyoruz
*Sonra harcımızı yerleştirip tekrar yufka sos şeklinde yapıyoruzz
*En son kalan sosunuzu yufkalarmızın üstünee döküyoruz
*Bıçaklaa kesiyoruz çörek otu susam döküyorruzz
*200 derecede alttan 2 ci rafta kızarana kadar pişiriyoruz
*Çıkar çıkmaz üzerinee su serpipp üstünü bi havluyla kapatıyoruzzz Afiyet olsun )