İspanyol Böreği Tarifi Resimli

İspanyol Böreği Tarifi Resimli,
Resimli İspanyol Böreği Tarifi
İspanyol Böreği Tarifi

Malzemeler:
4 adet hazır yufka
4 adet orta doruk havuç
yarım kg ıspanak
250gr pastırma
1 yumurta sarısı
2,5 fincan margarin

üzeri için:
Susam, çörek otu

Yapılışı: Önce ıspanağı adilane yıkayıp süzün ve iri iri doğrayın, havucu soyup rendeleyin, havucu ve ıspanağı bambaşka kaplarda birer kaşık margarinle kavurun Yufkanın birini tezgah üstüne serin, kalan margarini eritin ve serdiğiniz yufkayı fırça yardımıyla yağlayın, ikinci yufkayı üstüne koyun ve tekrar yağlayın Üstüne ıspanakları yayın, üzerine üçüncü yufkayı serin ve yağlayın kavrulmuş havucu üçüncü yufka üstüne yayın Dördüncü yufkayıda serip yeniden yağlayın ve pastırmayı üzerine dizin Hazırladığınız böreği rulo biçiminde sarın ve ortadan ikiye bölüp yağlanış fırın tepsisine koyun, böreklerin üstüne çırpılmış yumurta sarısını sürün ve çörek otuyla susam serpin evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin Dilimleyerek sıcak servis yapın *