İstanbul İle Özdeşleşmiş Yedi Tepenin Lezzetini Buram Buram Taşıyan 17 Yemek

Tarihi hoşluklarının yanında yemekleriyle de insanı kedine aşık ettiren İstanbul'un çeşitli semtlerinde tadacak çok fazla lezzet bulunmakta.

İstanbul'a gidip, ne yesem diye düşünüyorsanız bu yemekleri denemeden İstanbul'dan çıkmamanızı şiddetle tavsiye ederiz!


1. Biraz klasik ancak kesinlikle gidip Eminönü'nde bir balık ekmek yenmeli...



Çoğunluk bilir, Eminönü'nde yediğiniz balıkla öteki bir restoran yahut yerde yediğiniz balık tıpkı olmuyor. Eminönü'ne yolu düşen olursa tüm sokağa yayılan balık ekmek kokusunu takip ederek bu lezzeti tadabilirsiniz.

2. Damağınızdan uzun mühlet silinmeyecek olan Sultanahmet köftesi.



Sultanahmet'in çeşitli lokasyonlarında bulabileceğiniz köftecileri katiyetle o eşsiz kokusu ile sizi çabucak içine çekecek! 

Bir sefer tattığınızda unutamayacağınız tadı damağınızda kalan köfteleri hala denemediyseniz bir talih verin deriz.

3. Çeşit çeşit her damak zevkine uygun Sarıyer böreği.



Çeşit çeşit börek tipi olan ülkemizde yolunuz Sarıyer'e düşerse peynir, kıyma, ıspanak ve patates üzere birçok çeşide sahip börek bulabilirsiniz.

Doyurucu bir kahvaltı için kokusunda boğulacağınız Sarıyer böreklerini hala denemediyseniz bir baht vermenizi öneririz.

4. Bulundurduğu C vitamini sayesinde bağışıklığınızı arttıracak olan Uykuluk.



Uykuluk genelde dana ve süt kuzularının gerdan, yürek, ciğer üzere alanlarından elde edilen bir sakatat cinsidir. 

İçeriğinde bulundurduklarıyla bedenimize birçok faydası olan uykuluğun yeterlisi Beyoğlu'ndaki Sütlücede yenir bizden söylemesi!

5. Her sütten yoğurt olur lakin Kanlıca yoğurdu olmaz...



Hayvanın ne yediğinden, nerede otladığından, nasıl bakıldığına kadar her şeyi tek tek denetimleyerek el emeğinin büyük rol oynaması sonucu elde edilen Kanlıca yoğurdunu bir de pudra şekeri ile yemenizi öneririz.

6. Şöyle denize karşı bir Ortaköy kumpiri...



Yolunuz Ortaköy'e düşerse kusursuz bir öğün olacak, içine bir dünyayı sığdırabileceğiniz kumpiri yemeden dönmemenizi tavsiye ederiz.

Yerlisinden yabancısına bayılarak yenilen bu lezzeti denemelisiniz!

7. Süleymaniye Külliyesi'nin yanında bir kuru fasulye sevdası...



İsmini Mimar Sinan'ın bir yapıtı olan Süleymaniye Külliyesinden alan semtte, kuru fasulyenin gerek imal hali gerekse lezzetiyle sizi olduğunuz yere bağlayacak olan bu klâsik lezzeti bir de burada yemelisiniz!

8. Sonbahar ve kışın vazgeçilmezi! Bozanın yanına bir kesede leblebi olmazsa olmaz.



Akşamları artık sokaklarda bozacılar gezmese de İstanbul'dan ayrılmadan evvel katiyen talih vermeniz gereken tatlar listesine bozayı da ekleyin! İster sıcak ister soğuk yanında leblebi olsa da yesek...

9. Rengarenk görünümleriyle Adalar'da dondurma...



Adalara gitmişken bin bir çeşitteki dondurmaların tadına bakmadan gitmek olmaz. Çeşit çeşit dondurmayı ister kornette isterseniz de waffle biçiminde yiyerek adaların o hoş havasının tadını çıkarabilirsiniz.

10. İstanbul'u izliyoruz gözlerimiz kapalı... Karşımızda Üsküdar kıyısı, elimizde simit...



Eskilerin dediğiyle simid-i halkalar günümüzde kuşkusuz ki günün her saati yaş, statü fark etmeden herkesin sofrasında bulunan bir lezzet. Her yerde her vakit tüketilebilen bu yiyeceği en son ne vakit yediniz?

11. Bedeninizdeki serotonini arşa çıkaracak Beyoğlu çikolataları!



Beyoğlu'ndan geçmişseniz kesinlikle caddeyi kaplayan o harika çikolata kokusunu almışsınızdır. Beyoğlu'nun dört bir köşesinde konuşlanmış Beyoğlu çikolatacılarında bulunan o hoş lezzetlerin tadına bakmadan gitmeyin deriz!

12. Birinci ısırıkla ağzını yakan sonrasında tadı damağınızdan uzun mühlet gitmeyecek Taksim'in ıslak hamburgeri.



Bir anda başlayan ve inanılmaz boyutlara ulaşan ıslak hamburger furyası her yere yayıldı. Şayet ki Taksimdeyseniz ve hala tatmadıysanız kesinlikle yemeniz gereken lezzetler ortasına meşhur ıslak hamburgeri de eklemenizi öneririz.

13. Yedikçe yedirten, tadından tepsiler devirten midye dolma



Silivri'den Beşiktaş'a, Ortaköy'den Üsküdar'a birçok yerde tadabileceğiniz midye dolmalar o kadar tanınan ki, bu yiyeceğin zincirleri oluştu. E sizin de yolunuz İstanbul'a düştüyse dolmaları bir de burada tatmanızı öneririz.

14. Gırtlağınızı yaka yaka giden, her yudumunda mest olacağınız turşu suları



Beşiktaş, Cihangir, Kadıköy, Balat, Kemerburgaz ve daha İstanbul'un kaç semtinde kirazdan brokoliye, acurdan bamyaya kadar yüzlerce turşu suyunu tadabileceğiniz yer var. Gelmişken tatmayı unutmayın!

15. Yaydığı kokularla sizi ayağına getiren kurabiyeler...



Paskalya ekmeklerinden krakerlere kadar birçok yerli ve yabancı mamul bulabileceğiniz Kireçburnu, Şişli, Beşiktaş üzere semtlere yolunuz düşerse burnunuzun götürdüğü yere hakikat gitmenizi öneririz. Unutmayın burnunuz bu rotada en büyük yoldaşınız olacak!

16. Kumkapı'da denizden babanızı bile yiyeceğiniz lezzetler!



Tarihi yarımadada bulunan ve evvelden liman olan Kumkapı, içinde yaşayan kültürlerle yeni bir yemek kültürü yaratarak deniz mahsullerinin yanına inanılmaz mezeler ortaya çıkaran bir semt haline geldi. 

Siz de İstanbul'da hoş bir balık sofrasına oturmak isterseniz Kumkapı'ya uğrayabilirsiniz.

17. Osmanlı rüzgarları estiren lokumcular...



Geçmişten beri Türk kahvelerimizin vazgeçilmezi olan, birçok farklı kuruyemiş ve meyveyle yapılan lokumların tadına bakmak için Beyoğlu ve Fatih üzere ilçeleri bir rota olarak belirleyebilirsiniz. Dikkat edin de şekeriniz çıkmasın!

Bu içerikler de hoşunuza gidebilir;