İstiridye Mantar Sote (Çok Pratik Aşırı Lezzetli)

İstiridye Mantar Sote (Çok Pratik Aşırı Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket istiridye mantarı
*1 baş soğan
*Karabiber
*Pul biber
*Tuz
*Zeytinyağ

İstiridye Mantar Sote (Çok Pratik Aşırı Lezzetli) Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar Bugün sizlere hem pratik hem lezzetli hem de çok faydalı bir tarif paylaşacağım Öncelikle istiridye mantarı hakkında bilgi vermek istiyorum İstiridye mantarı yüksek miktarda B vitaminleri içermektedir Örneğin, B3 vitamini (niasin) içeriği istiridye mantarında başka sebzede bulunandan en az 500% daha fazladır Ayrıca bu mantarda mevcut demir miktarı, kırmızı et ve kümes hayvanlarından önemli ölçüde daha fazladır
Gelelim istiridye mantarının faydalarına:
Kolesterolü Düşürür
Antibakteriyel Özellikleri Vardır
Antioksidan Aktivitesi Gösterir
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Anemi ile Savaşır
Yüksek Tansiyonu Kontrol Eder
Kabızlığı Düzeltir

Faydaları saymakla bitmeyen istiridye mantarının yapılışı ise inanılmaz kolay ilk olarak soğanı küçük küçük doğruyoruz Ve zeytinyağ koyduğumuz tavada iyice karamelize olana kadar kavuruyoruz sonra iyice yıkayıp doğradığımız mantarları ilave edip şöyle bi karıştırıyoruz ve ocağın altını kısıp tavanın kapağını kapatıyoruz Mantar önce sulanıp sonra suyunu çekiyor suyunu çekerken karabiber pul biber ve tuz ilave ediyoruz ve suyunu çektiğinde mantarımız servise hazır Afiyet bal şeker ve şifa olsun