İsveç Keki

Malzemeler100 gram
tereyağı
1 su bardağı
şeker
2 adet
yumurta
34 su bardağı
un
1 paket
vanilya
3 yemek kaşığı
kakao
Püf Noktası
Kekin kıvamı dağılabilir bir kıvamda olduğundan dolayı kek kalıbınızı iyice yağlayın veya kalıbın altına yağlı kağıt sererek pişirebilirsiniz Piştikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarın Kekiniz piştiğinde içi ıslak ve hafif akışkan kıvamlı, dışı ise keserken dağılacak kadar gevrek olmalıdır Bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirmenizde fayda olacaktır

Nasıl Yapılır?
Tereyağını eriterek soğumaya bırakın
Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar yüksek devirde çırpın
Un, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırarak yumurtaşeker karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın
Son olarak ılıyan tereyağını ekleyin ve karıştırın
22cm'lik yuvarlak kalıba ya da 20 x 30cm'lik dikdörtgen kalıbı yağladıktan sonra, karışımı içine dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin
Servis Önerisi
Kekinizi dondurma ilavesi ya da kremşanti ile servis edebilirsiniz
Onedio