Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler
1 soğan (Minik küp küp doğranmış)
1 havuç (Minik küp küp doğranmış)
24 biber (İnce doğranmış)
2 küçük veya 1 büyük patlıcan (Uzunlamasına ortadan ikiye bölüp ince doğranmış+tuzlu suda bekletilip acı suyu çıkarılmış)
3 iri domates (Rendelenmiş)
1 sarımsak (Minik küp küp doğranmış)
1 paket spagetti (34 parmak kalınlığında kırılacak)
1, 250 gr kaynamış su
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı şeker
23 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2, 5 bardak süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Büyük bir tencereye sıvı yağ koyup sırayla soğan, havuç ve biberi iyice kavuruyoruz Patlıcan, sarımsak ilave edip iyice kavuruyoruz Domates, şeker, tuz, karabiber ilave edip kavuruyoruz Spagetti ve suyu ilave edip pişiriyoruz
Bir tavada tereyağını kavurup unu kavuruyoruz Bir yandan çırparak, azar azar sütümüzü ilave ediyoruz Tuz ve karabiber ekleyip pişiriyoruz
Makarnayı fırın tepsimize yayıp üzerine beşamel sosunu yayıyoruz Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk pişiriyoruz(malzemeler zaten pişmiş vaziyette sadece bağlanması için) Kaşarını da üzerine serpip hafif üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Yemeğimiz hazır
Afiyet olsun?
1 soğan (Minik küp küp doğranmış)
1 havuç (Minik küp küp doğranmış)
24 biber (İnce doğranmış)
2 küçük veya 1 büyük patlıcan (Uzunlamasına ortadan ikiye bölüp ince doğranmış+tuzlu suda bekletilip acı suyu çıkarılmış)
3 iri domates (Rendelenmiş)
1 sarımsak (Minik küp küp doğranmış)
1 paket spagetti (34 parmak kalınlığında kırılacak)
1, 250 gr kaynamış su
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı şeker
23 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2, 5 bardak süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Büyük bir tencereye sıvı yağ koyup sırayla soğan, havuç ve biberi iyice kavuruyoruz Patlıcan, sarımsak ilave edip iyice kavuruyoruz Domates, şeker, tuz, karabiber ilave edip kavuruyoruz Spagetti ve suyu ilave edip pişiriyoruz
Bir tavada tereyağını kavurup unu kavuruyoruz Bir yandan çırparak, azar azar sütümüzü ilave ediyoruz Tuz ve karabiber ekleyip pişiriyoruz
Makarnayı fırın tepsimize yayıp üzerine beşamel sosunu yayıyoruz Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk pişiriyoruz(malzemeler zaten pişmiş vaziyette sadece bağlanması için) Kaşarını da üzerine serpip hafif üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Yemeğimiz hazır
Afiyet olsun?
