Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
8 tavuk budu
4 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
12 küçük soğan iyice doğranmış
25 gr şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Tatlı kırmızı biber
HAZIRLANIŞI
Marinatı hazırlamak için ketçap Worcestershire sos soğan şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın Tuz ve kırmızı biberle tatlandırın Karışımı butların üstüne fırçayla sürün Butları marinatm içinde buzdolabında 8 saat dinlendirin (Aşçının önerisine bakın)
Mangalı ısıtın Butları marinattan alıp 1520 dakika pişirin Pişme sırasında üstlerine fırçayla marinattan sürün
Butları sıcak bir servis tabağına aktarıp üstlerine kalan marinatı döküp servis yapın
SERVİS ÖNERiLERi: Izgara tavuk butunu sote edilmiş patlıcan biber ve domatesle sunabilirsiniz Yanında ayrıca cacık servis yapılabilir
ALTERNATİF: Başka etleri de bu şekilde yapabilirsiniz
AŞÇININ ÖNERİSİ: Butları marinatta ne kadar dinlendirirseniz yemeğin lezzeti o kadar artacaktır Butların derisini isterseniz yüzebilirsiniz ama derisi eti nemli tutar ve çıtır çıtır kızarınca güzel olur
8 tavuk budu
4 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
12 küçük soğan iyice doğranmış
25 gr şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Tatlı kırmızı biber
HAZIRLANIŞI
Marinatı hazırlamak için ketçap Worcestershire sos soğan şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın Tuz ve kırmızı biberle tatlandırın Karışımı butların üstüne fırçayla sürün Butları marinatm içinde buzdolabında 8 saat dinlendirin (Aşçının önerisine bakın)
Mangalı ısıtın Butları marinattan alıp 1520 dakika pişirin Pişme sırasında üstlerine fırçayla marinattan sürün
Butları sıcak bir servis tabağına aktarıp üstlerine kalan marinatı döküp servis yapın
SERVİS ÖNERiLERi: Izgara tavuk butunu sote edilmiş patlıcan biber ve domatesle sunabilirsiniz Yanında ayrıca cacık servis yapılabilir
ALTERNATİF: Başka etleri de bu şekilde yapabilirsiniz
AŞÇININ ÖNERİSİ: Butları marinatta ne kadar dinlendirirseniz yemeğin lezzeti o kadar artacaktır Butların derisini isterseniz yüzebilirsiniz ama derisi eti nemli tutar ve çıtır çıtır kızarınca güzel olur
