Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler
300 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
Yarım demet tere otu (kokusunu sevdiğim için koyuyorum dilerseniz koymayabilirsiniz )
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
Kimyon
4 adet domates
6 adet orta boy patates
2 adet biber
Hazırlanışı
Öncelikli olarak köftelerimizi yoğurmak için geniş kabımızı alıyoruz Ardından galeta unumuzu kabımıza ilave ediyoruz Daha sonra rendelediğimiz soğanlarımızı yumurtamızı ve diğer malzemelerimizi karıştırarak köftemizi yoğuruyoruz Yoğurduk sonra ise baş parmak uzunluğunda ince köfteler sıkıyoruz Patateslerimizi soyup köftelerimize uygun şekilde dilimliyoruz Ardından kızgın yağda çok pişmeyecek şekilde kızartıyoruz Köftelerimizi ve patateslerimizi tepsimize sıralı olarak çizdikten sonra kızarttığımız yağdan bir kepçe ayrı bir tenceremize koyuyoruz Ardından kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domateslerimizi ekliyoruz ve domatesler sıvılaşana kadar kaynatıyoruz ve hazırlanan sosumuzu yemeğimizin üzerine her tarafına yedirerek dağıtıyoruz Daha sonra üstüne dilimli domatesimizi ve biberlerimizi diziyoruz ve son olarak tepsimizin kenarına iki çay bardağı su ekleyerek fırına veriyoruz Afiyet olsun
300 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
Yarım demet tere otu (kokusunu sevdiğim için koyuyorum dilerseniz koymayabilirsiniz )
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
Kimyon
4 adet domates
6 adet orta boy patates
2 adet biber
Hazırlanışı
Öncelikli olarak köftelerimizi yoğurmak için geniş kabımızı alıyoruz Ardından galeta unumuzu kabımıza ilave ediyoruz Daha sonra rendelediğimiz soğanlarımızı yumurtamızı ve diğer malzemelerimizi karıştırarak köftemizi yoğuruyoruz Yoğurduk sonra ise baş parmak uzunluğunda ince köfteler sıkıyoruz Patateslerimizi soyup köftelerimize uygun şekilde dilimliyoruz Ardından kızgın yağda çok pişmeyecek şekilde kızartıyoruz Köftelerimizi ve patateslerimizi tepsimize sıralı olarak çizdikten sonra kızarttığımız yağdan bir kepçe ayrı bir tenceremize koyuyoruz Ardından kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domateslerimizi ekliyoruz ve domatesler sıvılaşana kadar kaynatıyoruz ve hazırlanan sosumuzu yemeğimizin üzerine her tarafına yedirerek dağıtıyoruz Daha sonra üstüne dilimli domatesimizi ve biberlerimizi diziyoruz ve son olarak tepsimizin kenarına iki çay bardağı su ekleyerek fırına veriyoruz Afiyet olsun
