İzmir Lokması Tarifi

İzmir Lokması Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*6 su bardağı un
*4 su bardağı su
*Bir yemek kaşığı toz maya
*Bir çay kaşığı tuz
*Bir şeker kaşığı toz şeker

Şerbeti için;


*3 su bardağı toz şeker
*2, 5 su bardağı su
*34 damla limon suyu

Kızartmak için;


*Sıvı yağ

İzmir Lokması Tarifi Yapılışı Bismillahirrahmanirrahim Selamın aleyküm!Oğullarımın çok severek yediği İzmir lokmasını sizinle de paylaşmak istedim
Öncelikle şerbetimizi yapalım Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım Kaynadıktan sonra limon ekleyip 10 dakika daha kaynatıp altını söndürelim soğumaya bırakalım
Hamuru için malzemeleri güzelce karıştırıp 3060 dakika arası dinlendirelim Dinlenen hamurumuzu (ben sıkma torbasının ucunu bıçakla kesip hamura biçimi öyle verdim)kızgın yağımıza kasık yardımıyla koyup altlı üstlü kızartıp hemen soğuk şerbete atalım Şerbete lokmamızı bandırıp hemen servis tabağına alalım Afiyet olsun