Jalebi (Hint Tatlısı)

Jalebi (Hint Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler Hamuru İçin ;


*2 su bardağı un
*1 su bardağı ılık su
*2 çorba kaşığı pirinç unu
*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 tatlı kaşığı zerdeçal (Silme)

Şerbeti İçin ;


*2 su bardağı şeker
*1 su bardağı su
*Çeyrek limon suyu

Kızartmak için ;


*Hamuru yüzleyecek kadar sıvı yağ

Jalebi (Hint Tatlısı) Tarifi Yapılışı
1
*Tüm malzemeleri karıştırıp hafif katı bi hamur elde edelim ve hamurumuzu 1 saat dinlendirelim
*Hamur dinlenirken şerbeti yapalım (Şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı)
*Hamuru dinlendirdikten sonra boş su kutusuna dökelim kutunun kapağını delelim hamur çıkabilecek kadar
*Tenceremize hamuru yüzleyecek kadar yağ dökelim ve yağımızı kızdıralım
*Yağı kızdırdıktan sonra kutumuzda ki hamurdan yuvarlak olacak şekilde hamur sıkalım
*Kızaran hamurumuzu şerbetin içine atalım çok bekletmeden alıp tabağımıza yada borcamımıza alalım
*İşlem bitene kadar böyle devam ettirelim


Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin Çıtır çıtır bi tarif Afiyet Olsun