Japon Cheesecake Tarifi Resimli

Japon Cheesecake Nasıl Yapılır


Ev Yapımı Japon Cheesecake Tarifi




Malzemeler:
50 gr seker
25 gr un
85 gr krem peynir
60 ml süt
2 yumurta sarısı
2 yumurta beyazı
10 gr darı nişastası

Yapılışı:

Bir çırpma kabına yumurtanın sarısını ve şekerin yarısını koyup 34 dakika çırpıyoruzKrem peynirimizi süt ile beraber bir tavaya koyarak orta bir ateşte eriyinceye dek bekletiyoruz Eridikten sonradan altını kapatıyoruz

sonradan erimiş krem peynirimizi, unu ve nişastayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz

Diğer bir kapta yumurta beyazını ve şekerin kalan kısmını köpürünceye kadar çırpıyoruz sonradan köpüren yumurtaları da diğer karışımımıza ekleyip hepsini bereber çırpıyoruz

Fırını 175 dereceye ayarlıyoruz Küçük boyda dairesel bir tepsi seçiyoruz ve bu tepsiyi içine oturtabileceğimiz diğer bir tepsi daha seçiyoruz Ufak olan tepsiye karışımımızı döküyoruz ve büyük olanın içine oturtuyoruz Böyle fırına veriyoruz Büyük olana yarısına değin su dolduruyoruz 2025 dk kekimizi pişiriyoruz sonradan fırının derecesini 150 dereceye düşürüp bir 15 dk daha pişiriyoruz *