Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Japonyanın En Ünlü Yemekleri

Japonyanın En Ünlü Yemekleri

iltasyazilim

FD Üye
Katılım
Ara 25, 2016
Mesajlar
0
Etkileşim
17
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
58
Japonyanın geleneksel yemekleri
Japonyanın meşhur yemekleri nelerdir
Japonya nın meşhur yemekleri
Japon yemek kültürü
Japonya mutfağı


Pirinç Pilavı (Gohan)

Pirinç pilavı Japonya ’da öğlen ve akşam yemeklerinde tabi yemek, sabahtan kahvaltısında ise ham yumurta ve soyu sosu (tamagokakegohan), natto veya diğer soslar ile karıştırılarak ana yemek olarak yenir Japon pilavı yağ, tuz veya diğer tatlandırıcılar konulmadan yalnızca haşlanarak yapılır ve çoğunlukla yemeğin yanına ya da sonunda servis edilir


Miso Çorbası
Miso çorbası sabahleyin, öğlen ve akşam yemeklerinde bağlı yemek olarak kazanç Miso adı bahşedilen, ezilmiş soya fasulyesi macununun sıcak su ile karıştırılması ile hazırlanır İstenirse içine nori, yeşil soğan gibi tatlandırıcılar da konulabilir


Sushi
Sushi çoğu kişinin düşündüğünün aksine “ham balık değil sushi sirkesi ile hazır sushi pilavı yemekleridir Ve birçok öbür sushi çeşitleri mevcuttur


Sashimi
Sahimi dağıtılmış çiğ balıklardan hazırlanan bir yemektir, doğru ve taze balık ile hazırlanmış ise tadına doyum olmaz Başlıca soya sosu ve wasabi (yaban turpundan yapılan çok fakat çok acı bir çeşitlilik macunsu tat verici) karıştırılıp bu karışımın içine batırılarak yenir


Onigiri
Onigiri için Japon sandviçi ifadesini kullanırsam sanırım yanılmış olmam Etrafı nori (kurutulmuş alg) ile buruşuk sushi pilavından yapılan ve ortasında umeboshi (turşusu yapılmış Japon eriği), karides, tavuk, ton balığı, somon balığı vb bulunan oldukça popüler bir yiyecektir

Domburi
Üstünde tempura (tendon), dana eti (gyudon), yumurta ve tavuk (oyakodon), tonkatsu (katsudon) gibi yiyecekler yer alan ve oldukça büyük bir kase ile servis yapılan bir yemek yemek çeşididir


Kare Raisu
Köri sosu ile yapılan içinde tavuk, havuç, patates olan ve istenirse üstüne tonkatsu vb konularak da yenilen bir yemektir Köri orijin olarak Hindistan ’dan gelmedir lakin, yüz yıldan fazladır Japon mutfağında kullanılmaktadır


Soba
Soba, kara buğday ve buğday unundan yapılan geleneksel bir Japon yemeğidir Makarna gibi incedir, dağıtılmış ekler ile sıcak veya soğuk olarak yenilir


Udon
Udon ’da benzer soba gibi servis yapılır Buğday unundan imal edilir Ama soba ’dan daha kalın ve daha açık renktedir


Ramen
Ramen için ben Japonya ’nın “döner ekmeği ifadesini kullanacağım Aslen Çin ’den gelmiştir, lakin Japonya ’da öyle popülerleşmiştir ancak Japon mutfağının vazgeçilemez bir parçası olmuştur


Yakitori
Sözlük anlamı “tavuk ızgarası demektir Tavuğun farklı alanlara yönlendirilmiş parçaları ve organları küçük şişlere dizilerek ve tatlı bir sosa batırılarak yapılır


Tempura
Tempura ekmek kırıntılarına batırılmış deniz mahsulleri, sebze veya mantarların tavada kavgalı yağ ile kızartılması ile yapılır Orijin olarak 16 yy ’da Portekizliler göre Japonya ’ya gelmiş lakin bütün dünya da Japon yemeği olarak ün salmıştır


Okonomiyaki
Bu yemeğe ise un, lahana, et, deniz mahsulleri ile hazırlanan bir tür Japon pizzası diyebiliriz Restoranlarda çoğunlukla size hamurunu ve malzemelerini ayrı ayrı getirirler, ve siz masada yer alan ızgara üzerinde kendi keyfinize göre karıştırıp hazırlar ve yersiniz

Gyoza
Gyoza bizim mantımıza fazla aynı İçerisinde bol sarımsak, farklı alanlara yönlendirilmiş sebzeler ve et karışımından bir araç gereç yer alan hamurun ızgarada kızartılması ile yapılır Gyoza da Japonya ’ya Çinden gelmiş yemektir


Sukiyaki
Sukiyaki masa üzerine bir ısıtıcı, onun üzerine de kaynar su ile dolu bir tencere koyarak servis yapılır Malzemeler (ince indirilmiş et, değişik sebzeler, mantarlar ve tofu) çiğ olarak gelir Yiyecek kişiler bu malzemeleri masadaki kaynar suya batırıp ısıtır ve ellerinde bulunan içinde çiğ yumurta olan kaseler batırarak yerler *
 

Similar threads

Japonya Geleneksel Yemekleri Japonyanın Meşhur Yemekleri nelerdir Japonyanın Meşhur Yemeği Japonyanın Ünlü Yemekleri Pirinç Pilavı (Gohan) Pirinç pilavı Japonya ’da öğlen ve akşam yemeklerinde alt yemek yemek, sabahtan kahvaltısında ise çiğ yumurta ve soyu sosu (tamagokakegohan), natto...
Cevaplar
0
Görüntüleme
106
Japonyanın Yemekleri Japon Yemekleri Japonyanın Yemekleri Nelerdir Japon Yemekleri Bir ülkeyi daha iyi tanıyabilmek için o ülkenin yemeklerinden yemek lazımdır Bir ülkenin yemekleri o ülkenin ulusal karakterini, lezzet tercini, estetik anlayışını, hayat biçimini vb gösteren öğelerden...
Cevaplar
0
Görüntüleme
79
Japonya Geleneksel Yemekleri Japonyanın Unlu Yemekleri nelerdir Japonyanın Unlu Yemeği Japonyanın Unlu Yemekleri Pirinc Pilavı (Gohan) Pirinc pilavı Japonya ’da oğlen ve akşam yemeklerinde yan yemek, sabah kahvaltısında ise ciğ yumurta ve soyu sosu (tamagokakegohan), natto veya diğer...
Cevaplar
0
Görüntüleme
191
Japonyanın geleneksel yemekleri Japonyanın unlu yemekleri nelerdir Japonya nın meşhur yemekleri Japon yemek kulturu Japonya mutfağı Pirinc Pilavı (Gohan) Pirinc pilavı Japonya ’da oğlen ve akşam yemeklerinde yan yemek, sabah kahvaltısında ise ciğ yumurta ve soyu sosu...
Cevaplar
0
Görüntüleme
161
Japonyanın Yemekleri Japon Yemekleri Japonyanın Yemekleri Nelerdir Japon Yemekleri Bir ulkeyi daha iyi tanıyabilmek icin o ulkenin yemeklerinden yemek lazımdır Bir ulkenin yemekleri o ulkenin ulusal karakterini, lezzet tercini, estetik anlayışını, hayat bicimini vb gosteren oğelerden...
Cevaplar
0
Görüntüleme
258
858,475Konular
981,260Mesajlar
29,554Kullanıcılar
MiklosSon üye
Üst Alt