Jelibonlu Kurabiye

Jelibonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*125 gram tereyağ
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Yarım su bardağından fazla pudra şekeri
*1 yumurta
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*35 su bardağı un
*Renkli şekerler (ben jelibon kullandım)

Jelibonlu Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*İlk olarak oda sıcaklığında erimiş margarini yumurtayı ve pudra şekerini karıştırın
*Daha sonra sıvı yağını ekleyin ve arkasından da kabartma tozu, vanilyayı ekleyin
*En son ununu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun
*Elde ettiğiniz hamuru yağlı kağıdın arasında açın
*Şekilli kalıplara kesip ortasına da daha minik bir kalıpla kesin
*Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin (yağlı kağıt muhakkak serin yoksa renkli şekerler tepsiye yapışır)
*Kurabiyeleri ilk olarak 175 derecede ısıtılan fırında on dakika pişirin daha sonra fırını açın ve şekerleri veya jelibon kullanırsanız benim gibi jelibonları ortalarına koyun
*Piştikten sonra fırından alınca soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alın
*Dilerseniz üzerine pudra şekeri döküp de servis edebilirsiniz Afiyet olsun