Kabak Lepesi

Kabak Lepesi Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet orta boy kabak
*1 adet büyük boy soğan
*12 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı)
*12 çay bardağı anadolu mutfağı pirinç
*Tuz
*1 çay kaşığı kırmızı toz yada pul biber
*Su
*Kekik(üzeri için isteğe bağlı)

Kabak Lepesi Tarifi Yapılışı Kabakları ve soğanı küçük küpler halinde doğruyoruz Yağı tencereye koyup önce soğanları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz Tuzu, biberini ve kabakları ekleyip biraz soteledikten sonra bir su bardağı su ekleyip orta dereceli ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz Bu esnada suyu çok çekip dibine tutacak olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz Kabaklar pişmeye yakın üzerine pirinçlerimizi ekleyip biraz daha pişiriyoruz Yemeğimiz susuz denebilecek lapa kıvamında bir hal aldığında hazır demektir üzerine bir tutam kekik serperek servis ediyoruz
Bu, çok az malzeme ile yapabileceğiniz basit ama çok lezzetli bir yemek Yağını ve pirinçini azaltarak diyet yemeği olarak da deneyebilirsiniz
Afiyet olsun