Kabak Mücver (Sebze Mücver)

Kabak Mücver (Sebze Mücver) Tarifi İçin Malzemeler

*2 orta boy kabak
*1 orta boy patates
*2 orta boy havuc
*1 orta boy soğan
*Dere otu
*1 diş sarımsak
*2 yumurta
*Yarım gazi peynir (Kırmızı kapaklı)
*1 su bardağı un
*Tuz
*Pulbiber
*Kara biber
*Sıvı yağ (Kızartmak için)
*Sarımsaklı yoğurt (Üzerine)

Kabak Mücver (Sebze Mücver) Tarifi Yapılışı
1
*Kabak, patates, havuç, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeliyoruz
*Dereotunu yıkayıp küçük küçük doğruyoruz
*Hepsini bir kaba alıyoruz
*Peyniri elimizle ezip kabin içine atıyoruz
*Yumurta ve unu da ekliyoruz ve en son baharatları da ekleyip iyice karıştırıyoruz
*Bir tava alıp içine biraz sıvı yağ döküyoruz
*Bir kaşık yardımıyla mücverleri tavaya döküyoruz
*Sonra mücverleri kızartıp servis ediyoruz

Yanına da sarımsakli yoğurt, ohh misss ))