Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kabak Musakka Tarifi İçin Malzemeler
*5 adet kabak
*250 gr kıyma
*1 adet orta boy kuru soğan
*5 adet sivri biber
*4 adet orta boy domates
*Dereotu veya nane
*Elma sirkesi
*Tuz
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kabak Musakka Tarifi Yapılışı Kabaklar yıkanıp çizgili soyulur Soyulan kabaklar 3er cm uzunluğunda dikdörtgen doğranır bir kapta tuz ve elma sirkesiyle ovulup dinlenmeye bırakılır Tencerede kıyma suyunu salıp çekene kadar zeytinyağı ile kavrulur Rengi dönünce yemeklik doğranmış kuru soğan ve biber eklenir Tahta bir kaşık yardımı ile iyice sotelenir İyice sotelendikten sonra soğuk sudan geçirilen kabaklar ilave edilir Domatesler rondoda püre haline getirilip tencereye eklenir ve tuzu atılır Yüksek ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir Piştikten sonra üzerine dereotu veya nane serpilir Kapağı kapatılıp 10 dk dinlendirilir ve sıcak servis edilir
Afiyet olsun
*5 adet kabak
*250 gr kıyma
*1 adet orta boy kuru soğan
*5 adet sivri biber
*4 adet orta boy domates
*Dereotu veya nane
*Elma sirkesi
*Tuz
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kabak Musakka Tarifi Yapılışı Kabaklar yıkanıp çizgili soyulur Soyulan kabaklar 3er cm uzunluğunda dikdörtgen doğranır bir kapta tuz ve elma sirkesiyle ovulup dinlenmeye bırakılır Tencerede kıyma suyunu salıp çekene kadar zeytinyağı ile kavrulur Rengi dönünce yemeklik doğranmış kuru soğan ve biber eklenir Tahta bir kaşık yardımı ile iyice sotelenir İyice sotelendikten sonra soğuk sudan geçirilen kabaklar ilave edilir Domatesler rondoda püre haline getirilip tencereye eklenir ve tuzu atılır Yüksek ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir Piştikten sonra üzerine dereotu veya nane serpilir Kapağı kapatılıp 10 dk dinlendirilir ve sıcak servis edilir
Afiyet olsun
