Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kabaklı Kuru Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
*Yazdan kurutulmuş biber
*Yarım kilo kadar bal kabağı ( miktarı kendinizde ayarlayabilirsiniz )
*Sirke
*Tuz
*Limon tuzu
*Sarımsak 78 diş
*Su
Kabaklı Kuru Biber Turşusu Tarifi Yapılışı Yazdan kurutulmuş biberlerimizi haşlıyoruz Başka bir tencerede kesip küp küp doğradığımız Bal Kabaklarımızı çok yumuşamayacak şekilde haşlıyoruz
Biberler ve kabaklar haşlandıktan sonra her ikisini bir kaseye boşaltıyoruz Üzerine sirke, tuz, 34 adet limon tuzu, dövülmüş 78 ( veya daha fazla) Sarımsağı ilave ediyoruz Ağız tadımıza göre üzerine su ilave ediyoruz
Sirkeyi başta çok fazla koymayın Yarım su bardağı kadar yeter Turşu 12 saat bekledikten sonra tekrar karıştırın Eğer sirkesi veya limon tuzu veya tuzu eksikse arkadan ağız tadınıza göre ilave edebilirsiniz
Rahmetli Annemin kışları sık sık yaptığı bir turşuydu Umarım beğenirsiniz*Yanında kavurmalı veya etli bulgur pilavı yaparsanız Enfes olur
Afiyet olsun
*Yazdan kurutulmuş biber
*Yarım kilo kadar bal kabağı ( miktarı kendinizde ayarlayabilirsiniz )
*Sirke
*Tuz
*Limon tuzu
*Sarımsak 78 diş
*Su
Kabaklı Kuru Biber Turşusu Tarifi Yapılışı Yazdan kurutulmuş biberlerimizi haşlıyoruz Başka bir tencerede kesip küp küp doğradığımız Bal Kabaklarımızı çok yumuşamayacak şekilde haşlıyoruz
Biberler ve kabaklar haşlandıktan sonra her ikisini bir kaseye boşaltıyoruz Üzerine sirke, tuz, 34 adet limon tuzu, dövülmüş 78 ( veya daha fazla) Sarımsağı ilave ediyoruz Ağız tadımıza göre üzerine su ilave ediyoruz
Sirkeyi başta çok fazla koymayın Yarım su bardağı kadar yeter Turşu 12 saat bekledikten sonra tekrar karıştırın Eğer sirkesi veya limon tuzu veya tuzu eksikse arkadan ağız tadınıza göre ilave edebilirsiniz
Rahmetli Annemin kışları sık sık yaptığı bir turşuydu Umarım beğenirsiniz*Yanında kavurmalı veya etli bulgur pilavı yaparsanız Enfes olur
Afiyet olsun
