Kabardıkça Kabaran Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar

Kabardıkça Kabaran Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler

*1 Adet Yumurta
*1 Çay Bardağı Ilık süt
*1 Çay Bardağı Ilık Su
*1 Çay Bardağı Sıvı yağ
*1 Paket Kuru Maya
*1 Tatlı Kaşığı Şeker
*1 Tatlı Kaşığı Tuz
*Un(44, 5 su Bardağı Un kontrollü eklenecek)

İç Malzeme İçin;


*Sucuk
*Kaşar peyniri

Üzeri için;


*1 Adet Yumurta Sarısı
*1 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
*Çörek Otu
*Susam

Kabardıkça Kabaran Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar Tarifi Yapılışı
1
*Derin kabın içine ılık sütü, ılık suyu, şekeri mayayı döküp karıştıralım on dakika mayanın aktif olması için bekletelim
*Daha sonra içine yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ve kontrollü olarak unu ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp ılık bir ortamda bir saat mayalandıralım
*Sucuk ve kaşarı küçük küçük doğrayıp hazırlayalım
*Hamurun içinden yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve avucumuzun ortasına bastırarak açalım
*İçine sucuk ve kaşarı yerleştirip istediğiniz şekli verdikten sonra fırın kabına dizelim
*Üzerlerine sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürüp 180°de alt üst kızarana kadar pişirelim
*İlk sıcaklığı çıkınca afiyetle yiyebilirsiniz ??