Beyin ve barsak bağı hakkında son 10 yılda çok sayıda kitap, mecmua ve bilimsel araştırma yazısı yayınlanmıştır. Bu yazılarda özetle beyin sıhhati ile bağırsak sıhhatinin birbiri ile bağlı olduğu gösterilmiştir. Bağırsaklarımızda yaşayan ve birçok unsurun, vitaminin sentezlenmesini sağlayan mikroorganizmalar mevcuttur. Bu mikroorganizmaların birden fazla faydalı bakterilerdir. Ayrıyeten virüsler, mantarlar ve parazitler bulunur. Bunların sayısı olağan beden hücre sayısının yaklaşık 10 katı olduğu kabul edilir. Kısaca birlikte yaşayan 10 Trilyon adetinde mikroorganizma kelam konusu. Aslında bunlar yalnızca barsaklarımızda bulunmaz, cildimizde, ağzımızda, kulağımızda, öbür organlarımızda ve hatta beynimizde de bulunur.
Bu mikroorganizmaların bütününe MİKROBİYOTA denmektedir. Bunların yapmış olduğu çok sayıda yararlı, hayati değere ilişkin işleri vardır. Örneğin vitamin K sentezlemesi, besinlerin emilimine yardımcı olmak, bağışıklık sisteminin uyarılması, düzenlenmesi, vitamin B12 emiliminin sağlanması üzere... Ayrıyeten yararlı olanların yanında ziyanlı diyebileceğimiz yahut az ölçüde iken zararsız olup sayıları çoğalınca da ziyanlı hale gelen mikroorganizmalar bulunmaktadır. Bu mikroorganizmalar yalnızca fırsatçı olarak besini kullanmakla kalmaz tıpkı vakitte bedene ziyan verebilir. Kabızlık, gaz, şişkinlik ve besin emilim bozukluğuna yol açabilir. Ayrıyeten bağışıklık sistemi üzerine de tesir yaparak hastalık tabanını hazırlar. Kabızlık durumunda mikrobiyota tertibi bozulur.
Kabızlık durumunda nedir? Kişinin dışkısını günde 1 den az sayıda yapması yahut sert, kuvvetli dışkılama yapması biçiminde tanımlanabilir. Olağan dışkılama alışkanlığı herkese nazaran değişiklik göstermekle birlikte olağanda her yemek sonrası dışkılamanın olması gerekliliğidir. Kabızlık tek başına ele alınması ve kıymetlendirilmesi gereken bir şikayetten çok aslında bir hastalıktır. Kabızlık durumunda bedende toksin birikimi, flora değişiklikleri, emilim bozuklukları, vitamin ve mineral eksikliği ortaya çıkar. Bu durumda da en çok etkilenen organların başında Beyin ve hudut sitemi gelir. Beyin-barsak aksı bozulur. Kronik enflamasyon tablosu ortaya çıkar ve birçok hastalığa kapı aralanır.
Başlı başına hastalık olarak kıymetlendirilerek tedavisini planmak ve kabız kalkmamak için gerekli beslenme programını düzenlemek kıymetlidir. Bilhassa hazır besinlerden, hamurlu yiyeceklerden, işlenmiş yiyeceklerden uzak durmak, şeker, tatlıyı çok tüketmemek gerekir. Hipokrat'ın değişiyle 'Hastalıklar bağırsakta başlar'. Tıpkı biçimde de sıhhat bağırsakta başlar....