Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kilo kadayıf
*300 gr ceviz

Kızartmak için;


*Sıvı yağ
*4 veya 5 adet yumurta

Şerbeti için;


*3 bardak su
*3 bardak şeker
*1 dilim limon

Kadayıf Dolması Tarifi Yapılışı Şerbetimize limon dilimi ekleyerek köpürüp koyulaşana kadar kaynatalım
Soğumaya bırakalım
Şerbetin soğuk olması lazım
Kadayıftan avuç içi kadar parçalar koparalım
Masaya düzleştirerek serelim
Cevizi koyarak saralım
Avucumuzla ceviz görünmeyecek şekilde düzeltelim
Kadayıfı açıkta bırakmayalım ki kurumasın
Bu işlemden sonra
yumurtaları çırpalım
Kadayıfımızı yumurtaya bulayalım
Çok ıslak olmamasına dikkat edelim
Kızdırdığımız yağın içine kadayıfları atalım
Sürekli karıştırarak kızartalım
Kızaran kadayıfları soğuk şerbete atalım
Çok fazla bekletmeden tabağa çıkaralım
Afiyet olsun