Kadayıflı Kek Tatlısı

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr kızarmış hazır kadayıf
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 yemek kaşığı tereyağı

Keki için;


*2 yumurta
*1 çay bardağı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı şeker
*1 su bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

Şerbeti için;


*25 su bardağı su
*2 su bardağı şeker

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*Kadayıflar bir kabın içine alınır ve ufalanır
*Tencerede tereyağını eritip üzerine kadayıfı ve şeker eklenerek kavrulur
*10 dakika kadar kavrulması yeterlidir, soğumaya bırakılır
*Bu arada kek hazırlanır, yumurta ve şeker çırpılır diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır
*Kadayıfın bir kısmı yağlanmış tepsiye serpiştirilir ve üzerine kek karışımı dökülür
*Kalan kadayıf da hamurun üzerine serpiştirilir
*170 derece önceden ısıtılmış fırında kek pişene kadar pişirilir, yaklaşık 40 dakika da içi pişiyor
*Şerbeti için gerekli olan malzemeler bir tencereye alınır ve 15 dakika kadar kaynatılır
*Şerbetin ilk sıcaklığı çıkınca soğuk kekin üzerine gezdirilerek dökülür
*Tatlı soğuduktan sonra servis yapılabilir Afiyet olsun