iltasyazilim
FD Üye
Kadınbudu Köfte
Malzemeler
Köfte için:
500 gram kıyma
1 fincan pirinç
1 adet soğan
1 yumurta
Maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
3 yemek kaşığı un
Kızartmak için:
2 yumurta
Galeta unu
Sıvıyağ
Yapılışı:
Bir fincan pirinçi bir miktar suda haşlıyoruz Ardından bir tavada doğradığımız soğanları biraz öldürüyoruz Daha sonra üzerine kıymayı ekliyoruz ve pembeliği gidecek kadar az miktarda kavuruyoruz Ocağı kapattıktan sonra maydanozları da ince ince kıyıyoruz Daha sonra bir kapta kavurup soğuttuğumuz kıymayı, yumurtayı, haşlanmış pirinçi, baharatları ve unu karıştırıyoruz Ardından köfte şekli verip önce yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz ve tavada arkalı önlü kızartıyoruz Afiyet olsun
Malzemeler
Köfte için:
500 gram kıyma
1 fincan pirinç
1 adet soğan
1 yumurta
Maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
3 yemek kaşığı un
Kızartmak için:
2 yumurta
Galeta unu
Sıvıyağ
Yapılışı:
Bir fincan pirinçi bir miktar suda haşlıyoruz Ardından bir tavada doğradığımız soğanları biraz öldürüyoruz Daha sonra üzerine kıymayı ekliyoruz ve pembeliği gidecek kadar az miktarda kavuruyoruz Ocağı kapattıktan sonra maydanozları da ince ince kıyıyoruz Daha sonra bir kapta kavurup soğuttuğumuz kıymayı, yumurtayı, haşlanmış pirinçi, baharatları ve unu karıştırıyoruz Ardından köfte şekli verip önce yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz ve tavada arkalı önlü kızartıyoruz Afiyet olsun