Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
İster kahvaltıda isterseniz de makarna sosu olarak kullanabileceğiniz nefis bir teklifimiz var. Goldmaster Planet doğrayıcı sayesinde sosumuz olağanüstü bir kıvam aldı.
Lütenitsa
500 gram kapya biber
750 gram domates
500 gram patlıcan
250 gram havuç
1 baş sarımsak
1/3 SB zeytinyağı
1/2 TK toz kırmızı biber
1/2 TK karabiber
1/2 TK tuz
2 YK sirke
Patlıcan ve kırmızı biberleri birkaç yerinden delin. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat közleyin. Közlenen zerzevatları soyun. Havuçları ve domatesleri soyun. İri kesimlere kesin. Bütün zerzevatları tek tek Goldmaster Planet doğrayıcıdan geçirin. Tencereye zeytinyağını koyun ve havucu 4-5 dakika kavurun. Üzerine domates, közlenmiş biber ve patlıcanı ekleyip kıvam alana kadar pişirin. En son baharatlarını ve sirkeyi ek edip 10-15 dakika ağzı kapalı pişirin. Steril kavanozlara sosu hisse edin ve oda sıcaklığına gelince kilerde koruma edin.
Ayrıntılar için tıklayınız.
