Kahveli Bisküvili Pasta

Kahveli Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

*2 paket sade petit beurre bisküvi
*250 ml kahve

Kreması için:


*500 ml süt
*12 su bardağı nişasta (60 gram)
*Bir su bardağından bir parmak fazla toz şeker
*50 gram tereyağ
*4 yumurta
*Bir paket vanilya
*Bir çimdik tuz

Üzeri için:


*Bir kutu çiğ krema (200 ml)
*2 yemek kaşığı pudra şekeri
*Kakao
*Portakal

Kahveli Bisküvili Pasta Tarifi Yapılışı
Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın Akları 1 tutam tuz ile katılaşıncaya kadar çırpın ve buzdolabında bekletin
Yumurta sarıları, mısır nişastası ve 150 ml sütü bir kasede iyice çırpın
Kalan sütü bir tencereye alıp vanilya, şeker ekleyin ve orta ateşte ısıtın
Yumurta sarısı karışımını ince ince ekleyip hızlıca karıştırın ve kıvam alıncaya kadar pişirin
Ocaktan alıp tereyağı ve yumurta akını ekleyerek karıştırın
Tekrar ocağa yerleştirip 2 dakika daha karıştırarak pişirin
Bisküvileri kahveye batırıp kare bir kalıbın tabanına tek kat dizin
Kremanın 13 ünü bisküvilerin üzerine yayın Üzerine tekrar kahveye batırılmış bisküvileri dizip kremanın yarısını ekleyin
İşlemi bir kez daha tekrarlayın En üste ıslatılmış bisküvi dizin Kremayı pudra şeker ile koyulaşıncaya kadar çırpın ve bisküvinin üzerine yayın
Buzdolabında 1 saat soğutun En üste kakao serpiştirip süsleyerek servis yapın
1 gece önceden yapıp dolapta dinlendirirseniz çok daha güzel oluyor