Kalbura Bastı

Kalbura Bastı Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım paket tereyağ
*1 çay bardak sıvı yağ
*1 çay bardak yoğurt
*2 tane yumurta
*Yarım paket kabartma tozu
*Yarım paket karbonat
*1 paket vanilya
*6 damla limon suyu
*1 çay bardak irmik
*Aldığı kadar un (Yumuşak hamur olacak)

Şerbet için;


*3 bardak şeker
*35 bardak su
*5 damla limon suyu
*İçine koymak için 1 küçük kase ceviz

Üzerine;


*Çekilmiş yeşil fıstık

Kalbura Bastı Tarifi Yapılışı
Şeker ve su kaynatıp 10 dakika limon damlatıp ılımaya bırakalım ve hamur için yumurta tereyağı sıvı yağ yoğurt limon suyu irmik karbonat kabartma tozu karıştırıp unu ekleyin Hamur yoğurup küçük parçalar halinde alıp yuvarlak yapıp içine fındık veya ceviz koyup ağzını kapayıp delikli bir kaba bastırıp tepsiye dizin Hepsini böyle yapıp fırına atalım 35 dakika pişirelim ve biraz soğuyunca şerbet döküp üzerine çekilmiş yeşil fıstık serpip afiyetle diyelim