Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

*50 gr margarin
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 5 kaşık yoğurt
*1 çay bardağı süt
*1 çay kaşığı kabartma tozu
*2 yemek kaşığı irmik
*2, 5 su bardağı un

İçi için;


*İri dövülmüş ceviz

Şerbeti için;


*2, 5 bardak şeker
*3 bardak su
*1 dilim limon

Kalburabastı Tarifi Yapılışı
1
*Margarin oda sıcağına gelince sıvı yağ, süt ,yoğurt ,karıştırılır
*Ardından sırasıyla irmik ,kabartma tozu ilave edilir ,unu yavaş yavaş ekleyelim
*Benim ölçüme göre tam 2 5 bardak un gitti
*Güzelce yoğurup yarım saat dinlendirelim
*Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp, bir rende olur, kevgir olur ,delikli olma şartıyla ben milyoncudan Nihale aldım o daha güzel şekil verdim, elimizle açıp ortasına cevizi koyup kapatıyoruz
*Resimlerde nasıl yaptığımı gösterdim
*Şerbeti kaynamaya başlayınca 15 dakika saat tuttun ki kıvamlı olsun biri sıcak biri ılık olmalı
*Yapanlara şimdiden afiyet olsun

*