Kalburabastıyı Kıtır Sevenler

Kalburabastıyı Kıtır Sevenler Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı çiçek yağ
*1 su bardağı süt
*15 paket kabartma tozu
*1 avuç irmik
*1 avuç şeker
*55 su bardağı un
*Ceviz içi

Şerbet için;


*4 su bardağı şeker
*45 su bardağı su

Kalburabastıyı Kıtır Sevenler Tarifi Yapılışı
1
*Bütün malzemeler bir kapta iyice yoğrulur, cevizden biraz büyük parçalar alıp elimizde yuvarlanır
*Rendenin üzerine hamur konup bastırılır içine ceviz konup hamur birleştirilir
*Fırın tepsisine dizilir
*Fırın tepsisini yağlamayın, işlem bitince önceden ısıtılmış 175 derecede 30 dk pişirilir, kalburabastı soğutulur
*Ayrı bir tencerede şurup hazırlanır, şeker ve su iyice kaynatılır, bu tarifte kalburabastılar soğuk şurubu sıcak olarak dökülecek
*Afiyet olsun