Kansere karşı kırmızı biber

Kansere karşı kırmızı biber Acı kırmızı biberin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri, özellikle kanser hücrelerini değil eden özelliği, İngiltere'de yapılan bir araştırmayla bir kere daha doğrulandı Nottingham Üniversitesi kadar yapılan araştırmada, jalapeno biberinin (acı kırmızı biber) içinde bulunan ICODEkapsaisinICODE maddesinin, hücrelerin enerji üreten ısı odası mitokondriye saldırarak, kanser hücrelerinin ölümünü tetiklediği belirlendi Araştırmaya tarafından, kapsaisindeki molekül ailesi vaniloidler, kanser hücrelerindeki protein gelişimine engel olarak ICODEapostosisICODEi ya da hücreli ölümünü tetikliyorlar Vaniloidler, bunu yaparken, etraftaki dinç hücrelere zarar vermiyorlar Kapsaisin etken maddesini akciğer ve pankreas kanser hücrelerinde deneyen bilim adamları, bu etmen maddenin tümörlü hücrenin tam kalbine saldırdığını belirterek, ICODETüm kanserlerin (Aşil topuğunu) keşfettiğimizi düşünüyoruzICODE diye konuştular Araştırmaya başkanlık eden Timothy Bates, kanserli hücredeki mitokondrinin biyokimyasal yapısının bayağı hücrelerdekinden fazla ayrı olduğunu kaydetti Bates, bir doz kapsaisinin bir kanser hücresinin apostosise girmesine yol açtığını, fakat normal hücrede bu sonuca yol açmadığını belirterek, ICODEBu, kanserli hücreleri allah vergisi diğerlerinden ayıran ve savunmasız olduğunu bildiren bir koşulICODE dedi Türkiye'de sıklıkla tüketilen acı kırmızı biberde de yoğun olarak yer alan alkaloid madde kapsaisinin öncelikle kanser edinmek üzere çoğu sıhhat sorununda olumlu etkiye sahip olduğu hekimlerce daha önce dile getirilmişti TÜRKİYE VE ABD'DEKİ ÇALIŞMALAR Gaziantep Üniversitesi (GAZÜ) Tıp Fakültesi'nde geçen sene yapılan bir araştırmada da acı kırmızı biberde yoğun olarak yer alan alkaloid madde kapsaisinin, kanser başta olmak üzere birçok afiyet sorununda olumlu etkiye sahip olduğu belirlenmişti Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr Necat Yılmaz, çalışmalarının sonuçlarına göre, kırmızı biberin içerisinde oldukça çok bulunan kapsaisin maddesinin insan sağlığı üzerine birçok olumlu etkiye sahip olduğunu belirlediklerini ifade etmiş, ICODEağrı kesici ve cerahat çözücü etkisini P maddesi değil ediyor, kanser önleyici etkisini ise içindeki kırmızı karotenoid maddesi sağlıyor Ayrıca kırmızı biber kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü etkilere sahip Sanıldığının aksine kırmızı biber zayıflatıcı tesir de gösteriyorICODE diye konuşmuştu Yılmaz, bu faydaların sağlıklı kurutulmuş ya da taze yenilen kırmızı biberde görüldüğünü bildirmişti ABD'nin Los Angeles kentindeki CedarsSinai hastanesi Kanser Enstitüsü ve Kaliforniya Üniversitesi'nde yapılan bir diğer araştırmada da kırmızı biberin içinde yoğun olarak yer alan ve acılığını veren kapsaisinin, prostat kanseri hücrelerini yok eden etkisi ortaya çıkarılmıştı Los Angeles'taki CedarsSinai Hastanesi Kanser Enstitüsü ve California Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya tarafından, acı kırmızı biberde yoğun olarak yer alan alkaloid madde kapsaisin, kanserli prostat hücrelerine enjekte edildiğinde, bunların parçalanarak yok olmalarını sağlıyor *İSOTCAPSİCUMANİTUM * Türkiye'de isot (ısı otu), bilim çevrelerinde ise ICODEcapsicum anitumICODE adıyla tanıdık kırmızı acı biber, sevilerek tüketilen ve kültürü yapılan bir bitki Anavatanının Meksika olduğu farzedilen ve Azteklerin yazılı belgelerinde söz ettikleri kırmızı acı biber, Avrupa'ya 15 yüzyılın sonlarında geldi, 16 yüzyılda kıta ülkelerine ve Osmanlı topraklarına yayıldı Kırmızı biberi en fazla tüketen ülkelerden olan Hindistan'a ise bu bitki 17 yüzyılda Portekizliler kadar ulaştırıldı Hint ve Meksika mutfağında fazla sık kullanılan kırmızı acı biber, Türkiye'de azami Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilmekte ve tüketilmekte LT Tresh adlı bilim adamı, 1846 yılında bibere acılığı veren maddenin kristal yapısında olduğunu tespit ederek, adını ICODEcapsaicinkapsaisinICODE koymuştu