Kansere karşı soğan ve sarmısak

Kansere karşı soğan ve sarmısak Yiyeceklerinde bol soğan ve sarmısak kullanan şahısların, bazı kanser türlerine yakalanma riskinin azalabileceği bildirildi İtalya ve İsviçre'de yapılan 8 araştırmanın incelemesi, bol soğan ve sarmısak yiyen yaşlı yetişkinlerin, bağırsak, yumurtalık, gırtlak ve böbrek gibi bir takım kanser türlerine yakalanma risklerinin minimum seviyede olduğunu gösterdi Sonuçları American Journal of Clinical Nutrition'da yayımlanan araştırmada, hayvanlar üstünde yapılan araştırmalar ve belirli kanser hücrelerinin labarotuvarda incelenmesiyle, soğan ve sarmısağın içindeki bazı bileşiklerin, tümörlerin büyümesini engel olabileceğinin görüldüğü, sarmısaktaki sülfür bileşikleri ve soğandaki antioksidanların bu koruyucu maddeler arasında yer aldıkları belirtildi Laf konusu araştırmaların her birinde, dinç ihtiyar yetişkinlerle bir tür kansere yakalanmış hastaların karşılaştırıldığı ve her iki gruptan da beslenmeleri, maddesel aktiviteleri ve öteki alışkanlıklarıyla ilgili ayrıntılı bilgi vermelerinin istendiği bildirildi İncelemenin yazarı hekim Carlotta Galeone'ın ekibi, haftada 7 ya da 8 porsiyon soğan yiyen kadın ve erkeklerin, bağırsak kanserine yakalanma riskinin bu sebzeden sakınanlardan adeta yüzde 50, sarımsak yiyenlerin yüzde 25 daha eksik olduğunu gördü