Karaciğer yağlanması=hepatik steatoz

Hepatik steatoz, karaciğerde yağ birikmesi manasını taşır. Son yapılan araştırmalar sonucunda Türkiye’de karaciğer yağlanmasının süratle arttığı ve velev yeni doğan bebeklerde dahi görüldüğü tespit edilmiştir. Bugün her 4 insandan birinde karaciğer yağlanması olduğu bilinmektedir. Tedbir alınmadığında, ya da tedavi edilmediğinde hapatite kadar neden olabilen bu durum için neler yapılmalı bir bakalım.

Öncelikle, teknolojinin ilerlemesine koşut olarak hareketliliğin azalması, metropol yaşama ayak uydurma gayretinde hazır azıklara eğilimin artması, artık inkar edilemez seviyeye gelen azık terörü yerküreyi şişmanlatıyor. Haydi şişmanlık bir alana kadar ama kabul edilebilir (balık etli dediğimiz : ) ) seviyenin üzerinde bir şişmanlıktan bahsediyorum aslında. Yani bildiğimiz obezite.Obezite için şu anda hayatımızın merkezinde diyebiliriz. Arkadaşlarımızla buluştuğumuzda , gezip dolaşmak noktasına kafelere gidiliyor, malum içtimalarda salata yenmiyor tabi ki, ağır menüler, olağan karbonhidratlardan oluşan yemekler (basit dediğim zararsız manasında değil, tam bilakis epeyce zararlı ), bazen alkol, yanında kuruyemişler, üzere..

Karaciğer yağlanmasının öteki nedenleri olarak;
-aşırı alkol tüketimi,

-kontrolsüz ilaç tasarrufu,

-ağır kimyasallara maruz kalma,

-hızlı kilo verme sayılabilir.

Aslında hepimizin karaciğerinde çok az ölçüde da olsa yağ vardır gelgelelim bu yağ ölçüsü arttığında karaciğer dokuları bozulmaya başlar ve karaciğerimiz hamaratça her gün gerçekleştirdiği 5000 hizmetini yaparken zorlanmaya başlar. Karaciğerin fonksiyonları kısıtlanır ve birtakım yapısal değişimler oluşur. Karaciğerinizi görmediğiniz için bilhassa birinci aşamalarda bunu elbette bilemezsiniz ama bir mühlet sonra sinyaller vücudumuzda belirmeye başlar. Sinyaller demişken;

Karaciğer yağlanmasında klinik belirtiler

•Midede şişkinlik
•Hazımsızlık
•Kilo ve güç kaybı
•Mide Bulantısı
•Kusma
•Göz beyazında sararma ve velev kızarma
•Vücut ısısında düşüş
•İştahta azalma
•Ciltte Kaşıntı
•Ciltte kızarıklık
•Boyun ve koltuk altında görülen renk değişimleri
•Halsizlik-yorgunluk
•Nefes ve vücutta oluşan istenilmeyen kokular

Karaciğer yağlanmasında beslenme teklifleri

1-Vücut kitle endeksi alışılagelmiş olacak. Vücut kitle endeksinin ülkü pahaları yaşa ve cinsiyete nazaran değişmekle bir arada aşağıdaki tabloda münasip aralıklar ortalama olarak verilmiştir.

2-Günlük hareketlerin çok ağır olmamak kaydı ile arttırılmasında yarar var. Hiçbir şey yapamıyorsanız günde 7000-7500 adım atabilirsiniz değil mi : )

3-Alkolden, şekerden, kolay karbonhidratlardan , ziyade ölçüde meyve tüketmekten kaçınılmalı.

4-Her türlü hazır besinden uzak durulmalı.

5-Bitkisel yağlar tercih edilmeli.

6-Kuru yemişlere dikkat hele kavrulduysa kaçın oradan.

7-Sarı ve yeşil zerzevat ve meyveleri günde en az iki kere yemeye çalışın.

8-Karaciğerde yağlanma ve insülin direnci kardeş üzeredir. Bu nedenle insülin direnci tedavisinde söylediğim birebir biçimde burada da makbul. Zerzevatları az pişmiş yada çiğ formatta (salata olarak) tercih edin.

9-Son devirlerde söylenenin bilakis uzun aralıklarla değil 3 -4 saat üzere aralıklarla beslenin. Aman dikkat kastettiğim her 3-4 saatte bir tıka basa yemek değil tabi ki. Küçük günahsız ara öğünler ve biraz daha ziyadesi ara öğünler ülkü.

10-Uyku karaciğer için değerli, günde 7 – 8 saat uyumaya itina gösterin.

11-Asitli içecekleri ziyade tüketmeyin ( soda dahil )

12-Sirke, turşu, yoğurt üzere probiyotikleri öğünlerinizde mutlak bulundurun.

Hülasa, karaciğerinize yeterli bakın ve unutmayın sizde ondan sadece yalnızca bir tane var : )